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話題の八百屋ヤオヤプラスとは?店長は野菜オタク?

開店1年目にも関わらず
いま話題絶頂の八百屋「ヤオヤプラス」。

八百屋の名前でカタカナって
あまり見かけないですよね。

20110729_1067896


しかもヤオヤプラスって
何となくオシャレな雰囲気を醸し出す名前。。。


そんな八百屋さんが
東京都品川区小山の
東急目黒線西小山駅から
徒歩3分のところにあります。


西小山駅周辺はには多くの八百屋があり、
ヤオヤプラスのすぐ近くには
スーパーもあり、
まさに野菜の激戦区です。


以前は自由が丘で営業していたみたいですが
なぜわざわざ野菜の激戦区西小山に
やってきたのでしょう?

どうやら店長の秋元康亮さんは野菜オタクらしい?


そんな激戦区にいながら
開店1年目で話題になるということは
きっと他の八百屋とは違う
「何か」があるはずです。

20110729_1067895


今回はかなり気になるヤオヤプラスについて
ご紹介したいと思います。


[激戦区で生き残るヤオヤプラスの戦略とは?]

・新しいことをする

そもそもこの仕事を始めたきっかけは
アルバイトで、当初は軽い気持ちで
やっていたのですが、
お客さんのある言葉で意識が一変し、
「新しい野菜と出会える八百屋をやろう」
と思ったみたいです。


ヤオヤプラスでは野菜販売だけでなく、
野菜の惣菜や加工品も販売しています。

さらに「こう調理したらおいしい」とか
「この野菜は苦手な人もこの種類なら
食べやすい」などといった
提案もしています。

レシピを教えてくれるとか
太っ腹な八百屋ですね。(^^)


・地域密着型

だいたいは顔見知りのお客さんなので
一定料金以上の購入で
宅配サービスも行っているようです。

重い野菜を宅配してもらえるのは
ありがたいですね。


さらに周辺の飲食店などに
野菜を卸したりして
店頭販売以外の販売ルート作りにも
励んでいます。

地域でいろいろな人とつながることは
大切なことです。


・価格競争はしない

たくさんある八百屋やスーパーと
価格で争ってもキリがないので
その分栄養や鮮度にこだわり、
心身に優しい「おいしい野菜」を
提供しています。


取り扱う野菜の多くが
ブランド野菜と言われる
特定地域でしか作られていないもので
「アップルゴーヤ」や
「UFOズッキーニ」など
珍しい野菜が集まっていることでも
話題になっています。

アップルゴーヤ

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UFOズッキーニ

120711_191951



ヤオヤプラス

営業時間 10:00〜20:00 無休

住所:東京都品川区小山6-7-3

電話番号:03-5498-0439




[まとめ]

いかがだったでしょうか?

今までの八百屋のイメージを
覆すような革新的な八百屋ですね。

おもしろいです。


お客さんのほしい野菜を全力で
手に入れる、
「手に入らないものはない」
野菜版Amazonをぜひ実現してほしいですね。


ヤオヤプラスは10月10日(金)の
「未来シアター」で紹介されるので
コチラも楽しみです。

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